Cafeteira - Prensa Francesa de Vidro e Aço Inox 350ml

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Linda Cafeteira Prensa Francesa, de vidro borossilicato. Material com tecnologia resitente ao calor e com um filtro em aço inox.

Dispensa coador e filtro de pano.

 

Como fazer café na Prensa Francesa

 

Passo 1

Escalde a prensa francesa, dessa forma o café não é afetado por diferenças de temperatura. Lembre-se de descartar a água antes de iniciar o preparo!

 

Passo 2

Faça a moagem grossa do grão do café – tamanho de sal grosso. Caso não tenha um moedor de café em casa, compre o grão já moído no tamanho correto.

 

Passo 3

Coloque o pó do café na Prensa Francesa, uma proporção recomendada é de 100 ml de água para cada 7,2 gramas de café!

 

Passo 4

Aqueça a água e assim que ferver, desligue o fogo e espere um minuto.

Lembre-se de usar água filtrada. Água de torneira tem muito cloro, o que acaba afetando o gosto da bebida!

 

Passo 5

Adicione metade da água na prensa com café para fazer a pré infusão e aguarde 30 segundos.

 

Após os 30 segundos, mexa bem com uma colher ou outro utensílio para quebrar a crosta e garatir uma extração uniforme.

 

Passo 6

Adicione o restante da água e aguarde mais 3 minutos e 30 segundos.

 

Passo 7

Baixe o êmbolo bem lentamente.

Se estiver travando, provavelmente a moagem do café foi muito fina e entupiu o filtro. Cuidado!

Sirva o café e aproveite!

 

Obs: Não deixe o café na prensa depois dos 4 minutos, já que o contato continuado com o pó afeta o sabor da bebida.

 

Comporta: 350ml

Meterial: Vidro Borossilicato e filtro de Aço inox.

Dimensões aproximadas: 18cm X 10cm.

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